Descripción
Nuestro Bizcocho chocolate es la versión con sabor a cacao del Genovés natural. Sin duda, otro de los clásicos más demandados entre artesanos y fabricantes que no precisan para sus postres el sabor intenso a chocolate del Bizcocho sacher.
Crea tartas profesionales con un mayor ahorro
Nuestro bizcocho chocolate al estilo genovés está pensado para ayudarte a ahorrar tiempo y dinero, y de este modo ser más eficiente a la hora de crear tus tartas y postres:
- Ahorro de materias primas y consumo energético.
- Mejora de la productividad y eficiencia laboral.
- Homogeneidad en todos tus productos.
Como siempre, para garantizarte la máxima calidad en cada bizcocho, lo congelamos una vez ha salido del horno y se ha enfriado, para que llegue a tus manos con todo su sabor, ternura y esponjosidad intacta.
De este modo, tan solo tendrás que preocuparte de pensar tu receta. El resto es tan fácil como descongelar y listo.
Comprar Bizcocho Chocolate
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Descripción del producto
Bizcocho Chocolate estilo genovés es un bizcocho clásico en formato circular de grandes dimensiones, ideal para tartas y repostería creativa con una ligera esencia a chocolate. Cada caja incluye 2 unidades de bizcochos listos, y se sirve en congelado para mantener todas sus cualidades.
- Dimensiones: ø26×4,5 cm
- Peso/Unidad: 696g
- Unidades/Caja: 2 u.
- Caducidad: 12 meses a partir de la fecha de fabricación en condiciones de conservación a -18 ºC.
- Fabricante: Bollería BJV
Características
- Harina de TRIGO, HUEVO líquido pasteurizado, azúcar, agua, preparado para emulsionar (agua, emulsionantes (E471), (E475), aroma natural de naranja), cacao desgrasado en polvo, jarabe de glucosa y fructosa, preparado para impulsar (gasificantes (E450i, E500ii), antiaglomerantes (E170, almidón de maíz), corrector de acidez (E516)), estabilizante (E415).
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- Huevo y productos a base de huevo.
- Cereales que contengan gluten, a saber: trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas y productos derivados.
Contiene:
- Frutos de cáscara, es decir: almendras (Amygdalus communis L.), avellanas (Corylus avellana), nueces (Juglans regia), anacardos (Anacardium occidentale), pacanas [Carya illinoensis (Wangenh.) K. Koch], nueces de Brasil (Bertholletia excelsa), alfóncigos (Pistacia vera), nueces macadamia o nueces de Australia (Macadamia ternifolia) y productos derivados.
- Leche y sus derivados (incluida la lactosa).
- Soja y productos a base de soja.
- Mostaza
Ingredientes y alérgenos
Puede contener:
- Valor energético: 1237kJ / 292kcal
- Grasas: 4,0g
de las cuales saturadas: 1,9g - Hidratos de carbono: 54,5g
de los cuales azúcares: 27,9g - Proteínas: 7,2g
- Sal: 0,52g
Información Nutricional (100g)
- Se recomienda descongelar el producto durante al menos 3 horas en refrigerado antes de su uso.
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