Receta de Pastelitos enrollados de Nata y Cobertura de chocolate. Unos los llaman Phoskitos Caseros, nosotros lo dejamos en «pasteles deliciosos».
Una de las cosas que más nos motiva a seguir trabajando es ver como nuestros seguidores elaboran divertidas recetas con nuestras bases.
Y por eso te presentamos esta increíble receta a manos de @dulcipostres, una seguidora amante de la pastelería, que además quiso compartir con nosotros todas las creaciones que había hecho con nuestros productos.
Cómo hacer Mini Pastelitos enrollados de Nata y cubiertos de Chocolate
Esta receta requiere pocos ingredientes, y es muy fácil de hacer. Por lo que es perfecta para elaborar en un ñam, e incluso hacer pasar un buen rato a los más peques (antes de comer los pasteles, claro).
Así que aquí tienes una manera muy sencilla y rápida, podemos pasar una dulce y divertida jornada preparando estos deliciosos pastelitos.
La Receta Pastelitos rellenos de Nata de @dulcipostres
Los ingredientes principales que vamos a elaborar para hacer Pastelitos enrollados de Nata son:
- Nata para montar
- Chocolates de cobertura
- Plancha de bizcocho para enrollar
También vamos a necesitar los siguientes utensilios:
- Batidora
- Bol
- Espátula
- Rejilla o papel encerado
La lista entera de ingredientes te la dejamos a continuación.
Pastelitos enrollados de Nata y cubiertos de Chocolate
¿Ya lo habías notado en la fotografía? ¿te recuerdan a algo?
¡Sí! estos pastelitos son para muchos unos Phoskitos caseros. Pero lo cierto, es que para nosotros no hay comparación. Primero porque esto sí es casero, y segundo porque lleva todo el cariño de tus manos y tu dedicación.
Ingredientes
| 1 Plancha de bizcocho enrollable (570x370x70 mm) |
| Nata para montar |
| Cobertura de Chocolate |
| Cobertura de Chocolate blanco |
Plancha de bizcocho para Enrollar
Pasos de la Receta
1. Preparar el Relleno de Nata
- Para hacer el Relleno simplemente montar la nata con la batidora.
2. Rellenar y enrollar los pastelitos
- Colocar el relleno de forma uniforme sobre la Plancha de bizcocho.
- Enrollar el bizcocho haciendo que quede compacto y dejar enfriar.
3. Hacer la cobertura de chocolate
- Para fundir el chocolate con una textura perfecta, lo ideal es hacerlo al baño María. Para ello el chocolate troceado en un bol, y este dentro de una olla con agua hirviendo.
- Remover el chocolate hasta que esté completamente derretido.
4. Acabado y presentación
- Con el pastel enrollado y frío, cortamos en rodajas de unos dos centímetros, y colocar sobre papel encerado para no machar.
- Bañamos con la cobertura de chocolate y dejar enfriar durante una hora.
- Una vez frío el chocolate ya podemos decorarlos al gusto.
¿Te animas a probar estos Pastelitos enrollados de Nata y Chocolate?
Los pasados meses de marzo y abril vivimos una situación insólita que provocó que retomáramos algunas pasiones que teníamos algo olvidadas por falta de tiempo.
Dicen que no hay mal que por bien no venga. Así que durante unas semanas, la harina y la levadura no faltaban en nuestro carro de la compra. Volvimos a descubrir el placer de la pastelería, y las cocinas de todo el país fueron testigo de verdaderos chefs pasteleros de todas las edades.
Por ello, desde La Base de la Pastelería pensamos que era un buen momento para estar al lado de nuestros seguidores, y organizar en nuestras redes sociales un sorteo para llegar con nuestro producto al hogar de esos nuevos pasteleros.
Y, ¿el resultado? pues entre otras maravillosas ideas, esta receta que demuestra lo fácil que es pasar un buen rato, y olvidarnos un poco de ciertas cosas amargas.
Y hoy, ¿hace falta endulzar el día de alguien?
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