Maceta con tierra de bizcocho y mousse de tiramisú
Aún no hay puntuaciones 1 ud. Plancha de bizcocho enrollable (570x370x90mm)1 ud. Bizcocho Sacher (Ø240 mm)Azúcar (430g)Agua (520g)Sal (1g)Licor de café (25g)Café soluble (10g)Chocolate con leche (1350g)Chocolate blanco (450g)Yema de huevo (210g)Gelatina (21g)Leche (70g)Mascarpone (700g)Nata (980g)Colorante verde
Maceta de chocolate rellena de mousse de tiramisú, pequeñas bases de bizcocho calado en almíbar de café, y tierra de bizcocho chocolate... ¡Sin palabras!
