Base de bizcocho con cacao flexible y resistente, perfecta si quieres elaborar brazos, troncos de navidad y postres enrollados con un aroma y sabor natural a chocolate.
- 8 unidades
- Muy flexible
- 570x370x7 mm
- Congelado (-18 ºC)
Plancha de Bizcocho Chocolate
Desde 4,39€
Información Nutricional
Ingredientes: Preparado para bizcocho (harina de TRIGO, azúcar, emulgentes (E 475, E 471), LECHE desnatada en polvo, gasificantes (E 500ii, E 450), albúmina de HUEVO), HUEVO líquido pasteurizado, cacao desgrasado en polvo, preparado para emulsionar (agua, emulgentes: E471 , E477 y E470a, estabilizante: E1520 y sal). Contiene gluten, leche y huevo. Puede contener frutos de cascara, soja y mostaza.
| Valores nutricionales (100g) | |
|---|---|
| Valor energético | 1236 kJ / 295 kcal |
| Grasas | 8,0 g |
| de las cuales saturadas | 4,4 g |
| Hidratos de carbono | 43,4 g |
| de los cuales azúcares | 22,8 g |
| Proteínas | 11,2 g |
| Sal | 1,58 g |
Fabricante: Bollería BJV
Conservación y caducidad
Conservación: Este producto se almacena y distribuye a temperaturas, como mínimo, de -18 ºC (congelación).
Caducidad: 12 meses a partir de la fecha de fabricación en condiciones de conservación a -18 ºC. En caso de mantenerse en refrigeración (T≤ 4 ºC), la vida util se reduce a 30 días.
Uso y precauciones
Consejos de uso: se recomienda descongelar el producto durante al menos 3 horas en refrigerado antes de su uso para que esté en óptimas condiciones.
Uso previsto: Este producto está destinado a la elaboración de artículos de pastelería/bollería para el consumidor final, independientemente del proceso (artesanal o fabricación industrial).
Precauciones: Producto no apto para población con alergias a alguno de los alérgenos declarados, ni para diabéticos o cualquier otro grupo poblacional con patologías asociadas a cualquier ingrediente contenido en el producto.
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