Plancha de bizcocho para Enrollar

3,99 EUR PVP unidad (IVA incluido)

Plancha de bizcocho tierna, esponjosa y flexible, muy fácil de enrollar y calar sin que el bizcocho se rompa. Este bizcocho base con sabor tradicional, suave y natural, es indicado para hacer brazos de gitano, tartas cuadradas por capas, o canapés con relleno salado, en un “plis”.

Características del Producto

SKU: N/D Categoría:

Descripción

¿Quieres mejorar la productividad y calidad de tus productos? ¿Tienes problemas para elaborar la Plancha de bizcocho de tus brazos de gitano? ¿Los rollitos no salen como los de las fotografías de tus recetas? ¿Se rompe el bizcocho al doblarlo? Se acabaron los problemas con esta Plancha de bizcocho para enrollar.

Productos y recetas con Plancha de bizcocho para enrollar

Plancha de bizcocho para enrollar… ¡y volar!

La plancha de bizcocho genovés es un clásico en la repostería de cualquier negocio o casa. Pero, pese a parecer una receta bastante sencilla y rápida, no siempre tenemos tiempo para hacerla, y no siempre se obtiene el resultado esperado.

De hecho, cuando más tiempo se pierde no es la elaboración de la plancha, sino a la hora de trabajar con ella. Porque ya sabes lo que es intentar hacer un producto o receta con una plancha que se enrolla mal, se rompe, o simplemente no absorbe bien el almíbar.

Y es que, conseguir que una base de bizcocho tan fina quede esponjosa, y además flexible para poder doblarla fácilmente sin que se rompa, no siempre es tan fácil como dicen algunas páginas en Internet.

Muchísimo menos si tienes una pastelería, restaurante o cafetería, y necesitas elaborar tus propios productos con la máxima eficiencia y calidad posible.

Crea Productos profesionales con un mayor ahorro

En La base no vendemos solo bases y planchas de bizcocho. Sino que nuestro compromiso va más allá de la miga, ayudándote a conseguir ahorro, facilidad de trabajo y tiempo. Mucho tiempo.

  • Ahorro de materias primas y consumo energético.
  • Mejora de la productividad y eficiencia laboral.
  • Homogeneidad en todos tus productos.

¿Y calidad? por supuesto, pero eso lo damos por sentado. Al fin y al cabo, ¿qué tienda seríamos si necesitáramos decirte que nuestros productos son de buena calidad?

Pastelería en casa más fácil y rápida que nunca

“Cómo hacer una Plancha de bizcocho en 5 minutos”, “la mejor plancha de bizcocho para brazo de gitano”, o, “receta fácil y rápida de bizcocho para enrollar”.

Nosotros preferiríamos titularlo de la siguiente manera: “Cómo elaborar tus postres y recetas en 5 minutos”.

Porque seguro que tienes los conocimientos necesarios para crear una plancha perfecta, pero tampoco vamos a negar que, tenerla hecha es algo muuuuuy, pero que muy “enrollado”. ¿No crees?.

  • Descongelar y listo… ¡manos al bizcocho!
  • Ni ensucias la cocina de harina.
  • Ni enciendes el horno.
  • Comodidad y diversión con los más peques

Y, por si lo estás pensando, sí, nuestro bizcocho para enrollar es industrial. Pero cuando lo pruebes entenderás que, eso de, “como el de mi abuela ninguno”, a veces no es tan cierto (aunque el de la nuestra sin duda es el mejor).

Ideas y Recetas con Plancha de bizcocho para enrollar

Nuestra plancha de bizcocho para enrollar es un bizcocho tan, tan, tan finito, que te sorprenderá su flexibilidad y resistencia. Aunque, sin duda, lo que más suele sorprender es su sabor, jugosidad y frescura.

Y es que, al contrario de lo que la gente suele pensar de un producto industrial, ofrece exactamente lo mismo que esperarías de un bizcocho base genovés recién hecho en casa.

Por eso es perfecto para la elaboración productos o recetas caseras, tanto dulces como salados. Aunque, debido a su sabor clásico, las posibilidades son infinitas, y todo es cuestión de echarle imaginación: ¿Cómo lo vas a rellenar? ¿Trufa, merengue? ¿Salmón, pimientos?

Recetas para enrollar

  • Se dobla y enrolla fácilmente sin romperse, por lo que podrás hacer tus productos y postres mucho más rápido y sin complicaciones.
  • Plancha de bizcocho ideal para Brazos de gitano y piononos.

Recetas para calar

  • Absorbe perfectamente cualquier tipo de almíbar sin rebosar, y de forma uniforme.
  • Plancha de bizcocho ideal para Tartas cuadradas por capas, canapés y pasteles.

Comprar plancha de bizcocho para Enrollar

Sabemos que no es un producto fácil de encontrar, y para eso estamos aquí. Para que por fin puedas comprar una plancha de bizcocho genovés desde casa, lista para hacer tartas, repostería creativa y pastelería salada, de forma fácil y rápida. Lista para disfrutar la pastelería.

¿Necesitas más información sobre las características, ingredientes y valores de este producto?

Descripción del producto

Plancha de Bizcocho genovés para Enrollar es un Bizcocho base rectangular para tartas por capas, brazo de gitano y pastelería creativa. Cada caja incluye 8 unidades de planchas listas, y se sirve en congelado para mantener todas sus cualidades.

Características

  • Dimensiones: 57x37x0.7 cm
  • Peso/Unidad: 290g
  • Unidades/Caja: 8 u.
  • Caducidad: 12 meses a partir de la fecha de fabricación en condiciones de conservación a -18 ºC.
  • Fabricante: Bollería BJV

Ingredientes y alérgenos

  • Preparado para bizcocho (harina de TRIGO, azúcar, emulgentes (E 475, E 471), LECHE desnatada en polvo, gasificantes (E 500ii, E 450), albúmina de HUEVO), HUEVO líquido pasteurizado, preparado para emulsionar (agua, emulgentes: E471 , E477 y E470a, estabilizante: E1520 y sal).
  • Contiene:

    • Cereales que contengan gluten, a saber: trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas y productos derivados.
    • Leche y sus derivados (incluida la lactosa).
    • Huevo y productos a base de huevo.
  • Puede contener:

    • Frutos de cáscara, es decir: almendras (Amygdalus communis L.), avellanas (Corylus avellana), nueces (Juglans regia), anacardos (Anacardium occidentale), pacanas [Carya illinoensis (Wangenh.) K. Koch], nueces de Brasil (Bertholletia excelsa), alfóncigos (Pistacia vera), nueces macadamia o nueces de Australia (Macadamia ternifolia) y productos derivados.
    • Soja y productos a base de soja.
    • Mostaza

Información Nutricional (100g)

  • Valor energético: 1227kJ / 293kcal
  • Grasas: 7,7g
    de las cuales saturadas: 4,2g
  • Hidratos de carbono: 44,2g
    de los cuales azúcares: 23,5g
  • Proteínas: 10,8g
  • Sal: 1,61g

Preparación

  • Se recomienda descongelar el producto durante al menos 3 horas en refrigerado antes de su uso.

Información adicional

Tipo de base

Planchas de bizcocho

Sabor

Natural

Formato

Rectangular

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