Bases para tartas, profesionales y amantes de la pastelería en casa.

Del horno a tus manos en un clic!

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Bases recién sacadas del horno!

¿Quieres crear y probar más ideas y recetas? echa un vistazo a las nuevas Bases y bizcochos pensadas para sorprender con tartas y postres increíbles. Crea, divierte y enamora en un Ñam.

¿Cómo funciona La base de la pastelería?

En La base de la pastelería tenemos una premisa: ayudar a los profesionales y amantes de la pastelería a ahorrar tiempo, esfuerzo y recursos, con bases para tartas y pasteles listas para crear recetas únicas.

Y disfruta de la repostería, que nosotros ponemos la base. Tú la libertad de creación.

Clic, clic…

Descubre la base que mejor se adapta a tus ideas y recetas, que vamos calentando el horno.

Fium, fium…

Prepara los ingredientes, nuestro servicio de reparto te lo entregará en 24/48 horas.

Ñam, ñam!

Recibe tu pedido y siente la libertad de crear tartas, postres y recetas en un Ñam.

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Bases para tartas, repostería y pastelería salada

Bienvenida/o a La Base de la Pastelería, la primera tienda online especializada en Bizcocho, Bases para tartas y recetas creativas, para profesionales y amantes de la pastelería.

Un espacio creado para facilitarte dar rienda suelta a tu imaginación, eliminar las barreras de la creatividad, y empezar a vivir la pastelería sobre una base de confianza. Porque aquí, la pastelería eres Tú.

Tipos de Bases para pastelería

En esta página web podrás comprar distintos tipos de bases elaboradas con nuestra mejor receta artesanal. Bases listas para elaborar tus recetas sin complicaciones, y con el mejor sabor tradicional.

Cada base es un lienzo en blanco sobre el que podrás combinar diferentes rellenos, coberturas e ingredientes, pensadas para que solo tengas que centrarte en lo que más importa: divertirte en la cocina.

Y para ello te ofrecemos una gran variedad de productos, organizados en los 4 tipos de bases esenciales para pastelería y repostería.

  • Bases de Bizcocho
  • Bases de Galleta
  • Tartaletas de hojaldre
  • Bases de Masa quebrada

Nuestras Bases para tartas

Bizcochos base finos, esponjosos y flexibles para Brazos de gitano, piononos, y canapés enrollados.

Bizcocho base fino, esponjosos y jugoso para calar con almíbares y hacer tartas por capas, pasteles y repostería creativa.

Bizcochos redondos clásicos para laminar, rellenar, y crear magníficas tartas de cumpleaños y pasteles.

Bizcochos en un práctico formato rectangular, precortados en porciones ideales para cafeterías y catering.

Bases de galleta con su propio molde de cartón horneable, perfectas para Cheesecake. Incluir el relleno, hornear, y listo.

Bases de galletas con su propio molde de plástico preparadas para hacer una Mousse o una tarta sin horno en cuestión de minutos

Bases para profesionales y amantes de la pastelería

Somos el primer y único e-commerce en España que salta la barrera del comercio B2B, para acercar tanto al pequeño comercio, como al consumidor, un producto de calidad profesional, hasta ahora exclusivo para el sector industrial.

De este modo, las bases y bizcochos que vendemos en La base de la pastelería están pensadas para todos los amantes de la pastelería: obradores y particulares que quieren hacer sus propias recetas en casa.

¿Quién puede comprar en La base?

No importa si eres un profesional, o si la repostería es tu pasión en casa. Nuestros productos están pensados para adaptarse a las necesidades de los productos de tu negocio, o las recetas para un evento particular.

Y es que sabemos que el arte de la repostería solamente admite la creatividad como ingrediente principal. Por eso, en La Base de la Pastelería queremos que centres todos tus esfuerzos solamente en eso, independientemente de si la pastelería es tu profesión o tu hobbie.

Así que, si tienes una pastelería, restaurante o cafetería, y quieres disfrutar de una base ya elaborada con un sabor artesanal, podemos ayudarte a mejorar tu productividad, y conseguir productos increíbles.

Pero si lo tuyo es crear tartas en casa para enamorar a tus comensales en cumpleaños, fiestas y eventos (o darte un capricho), por fin tienes a tu alcance una base de calidad profesional, que no encontrarás en Mercadona ni en ningún otro supermercado.

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Ventajas y beneficios más allá de la base

Donde muchos ven solo una base, un bizcocho, una galleta, cientos de clientes ya observan las ventajas y beneficios de trabajar con un producto que es mucho más que eso. Mucho más que una base, un bizcocho, o una galleta.

Porque el sabor y la calidad es importante, sí. Pero nuestras bases para tartas y pastelería ofrecen una serie de cualidades productivas, destinadas a ponerte las cosas fáciles, ahorrar, y ser más eficiente en la cocina.

Menor inversión en materias primas

¿Harina? ¿huevos? ¿azúcar? ¿qué es eso? Olvídate de los ingredientes necesarios para elaborar tus propias bases, y pasa directamente a los que necesites para crear tus productos o recetas.

Fácil, rápido y barato, ¿no crees?

Ahorro y eficiencia energética

Puesto que no necesitas elaborar tus bases o bizcochos, tampoco tendrás que preocuparte del horno, y todo el gasto energético que eso supone.

Además, como sabrás, un bizcocho hecho en casa no siempre sale como quieres. Doble gasto.

Menores tiempos de elaboración

Descongelar, crear y disfrutar. Así es como hacemos realidad nuestro compromiso en mejorar tu calidad de vida, para que seas más libre y puedas gestionar tu día a día haciendo lo que más te guste.

Y es que muchas veces se nos olvida que hay algo más importante que el dinero, el tiempo para nosotros y los que más queremos.

No olvides que la pastelería es para vivirla, y la vida… ¡aún más!.

Reducción de desperdicio alimentario

Cómo no necesitas materias primas para tus bases, como siempre tendrás una base perfecta sin necesidad de hacer pruebas, como tienes pleno control sobre las cantidades, contribuyes a disminuir el desperdicio alimentario.

No creas que esto es menos. Demasiados excedentes hay en el mundo, como no pensar que está en nuestras manos aportar una «miguita» de ética y responsabilidad.

Control de Seguridad alimentaria

Todas nuestras bases cuentan con el máximo control de calidad y garantía en seguridad alimentaria.

Desde la selección de materias primas, hasta la fabricación y el almacenaje, todo el proceso está controlado, auditado y aprobado por las autoridades competentes, y contamos con las dos acreditaciones más importantes a nivel Industrial, IFS y BRC.

Calidad profesional para de todxs

Es prácticamente imposible encontrar bases para tartas de calidad en el mercado, sin que eso implique comprar al por mayor grandes cantidades. Y ni hablemos de Internet…

Como profesional de una Pequeña o mediana empresa sabrás a qué nos referimos y, como particular, si ya has probado las bases de bizcocho del algunos supermercados, también lo entenderás.

Ese problema se acabó. La calidad de una base artesanal ahora la tienes en tu puerta con solo un clic.

Por qué comprar bases para tartas en La base

Si has llegado hasta aquí ya tendrás una idea amplia de cuáles son nuestras motivaciones, cómo llevamos a cabo nuestro trabajo, y qué productos podemos ofrecerte.

Y, por muchas más palabras que podamos escribir, al final, quién mejor habla de nosotros son nuestras bases y, por supuesto, tú.

Confianza

Somos el distribuidor oficial de Bollería BJV. Contamos con todo el soporte, garantía y experiencia del fabricante de bizcocho y bases para la Industria alimentaria líder a nivel Nacional.

Calidad

Todas nuestras bases se envían en congelado, conservando la cadena de frío tanto en almacén como durante el transporte, para garantizar que recibes un producto con todas las cualidades de recién hecho.

Rapidez

El tiempo es oro, y sabemos lo que es la necesidad de cumplir tiempos. Por eso, te recordamos que tus pedidos de lunes a miércoles, antes de las 12:00, se entregan en 24/48 horas.

Seguridad

A nosotros también nos preocupa el momento de hacer un pago por Internet, y hemos configurado una Plataforma de pago totalmente segura que garantice la seguridad del proceso.

Tienes alguna duda sobre La base de la Pastelería?

Ya tenemos una excusa para conocernos!