Bizcocho tradicional muy esponjoso y aireado, con un sabor suave y fresco. Uno de los clásicos más demandados por nuestros clientes para elaborar tartas y postres.
- 6 unidades
- Muy esponjoso
- ø 240×45 mm
- Congelado (-18 ºC)
Bizcocho genovés natural
Desde 4,30€
Información Nutricional
Ingredientes: Harina de TRIGO, HUEVO líquido pasteurizado, azúcar, agua, preparado para emulsionar (agua, emulgentes (E471 , E477 y E470a), estabilizante (E1520,sal)), jarabe de glucosa y fructosa, preparado para impulsar (gasificantes (E450i, E500ii), antiaglomerantes (E170, almidón de maíz), corrector de acidez (E516)), estabilizante (E415). Contiene gluten y huevo. Puede contener frutos de cascara, leche, soja y mostaza.
| Valores nutricionales (100g) | |
|---|---|
| Valor energético | 1239 kJ / 292 kcal |
| Grasas | 4,0 g |
| de las cuales saturadas | 1,6 g |
| Hidratos de carbono | 57,0 g |
| de los cuales azúcares | 28,9 g |
| Proteínas | 7,5 g |
| Sal | 0,56 g |
Fabricante: Bollería BJV
Conservación y caducidad
Conservación: Este producto se almacena y distribuye a temperaturas, como mínimo, de -18 ºC (congelación).
Caducidad: 12 meses a partir de la fecha de fabricación en condiciones de conservación a -18 ºC. En caso de mantenerse en refrigeración (T≤ 4 ºC), la vida util se reduce a 30 días.
Uso y precauciones
Consejos de uso: se recomienda descongelar el producto durante al menos 3 horas en refrigerado antes de su uso para que esté en óptimas condiciones.
Uso previsto: Este producto está destinado a la elaboración de artículos de pastelería/bollería para el consumidor final, independientemente del proceso (artesanal o fabricación industrial).
Precauciones: Producto no apto para población con alergias a alguno de los alérgenos declarados, ni para diabéticos o cualquier otro grupo poblacional con patologías asociadas a cualquier ingrediente contenido en el producto.
Productos relacionados
Updating…