Blog de Ideas & Recetas

Receta de una innovadora Tapa de Puerros y Gambas sobre una Base de Tartaleta de Bizcocho, con un sabor creativo y lleno de contrastes. Hey Chef! ¿cómo van los hornos? los nuestros están a tope de bizcochos, así que como no teníamos hueco nos hemos puesto manos a la obra…

Delicioso pastel con crema de turrón. Un postre perfecto para estas Navidades que sacará una sonrisa a los más peques de la casa.

Deliciosa Caprese sobre una base de galleta. Hacemos llegar el formato tapa llega a las ensaladas para no renunciar a ellas en las comidas tan especiales de Navidad. ¿Te la vas a perder?

Calar Bizcocho… parece una tarea relativamente sencilla, ¿Verdad? Hola Amante de la pastelería! en este artículo te vamos a contar los 3 secretos para calar como un profesional. Calar un bizcocho es una tarea relativamente sencilla, y posiblemente lo habrás hecho en más de una ocasión con resultados distintos, pero…

Descubre cómo hacer un famoso tronco de navidad con bizcocho y chocolate. Un postre que pasó de la chimenea a la mesa, y que hoy hace aún más dulces los momentos de reunión en navidad.

Hola Amante de la pastelería! en esta entrada veremos Cómo preparar los 3 Tipos de Merengue más utilizados en la Repostería, sus Diferencias, y cómo puedes utilizarlos. El merengue, además de un género musical  con origen en República dominicana, es una de las mezclas dulces más utilizadas en la repostería…

Tarta de Bizcocho Red Velvet con forma de estrella, ideal para preparar en navidades. Se trata de una auténtica Red Velvet con una deliciosa crema de queso a la que añadimos yogur y… ¡No te pierdas el resto!

Deliciosa combinación de crema miel y limón con merengue suizo soflamado. Estos sencillos ingredientes crean una increíble sensación aromática ideal para presentar en reuniones y fiestas.

Hola Amante de la pastelería! en esta entrada te vamos a enseñar 5 Tipos de Almíbar deliciosos, sencillos y rápidos de hacer, que combinan con un montón de recetas para darle una jugosidad y sabor extra. Porque el almíbar es una preparación básica en repostería, que está presente en todo…